乳品工程
专业代码:082704
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乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。 关键词：生牛乳 牛奶 酸奶 奶粉
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东北农业大学
Northeast Agricultural University
211双一流
等级：B+
学校数量：4
所在地：黑龙江省
学校类型：农业
学校参考类型：理科类、研教1型
陕西科技大学
Shaanxi University of Science & Technology
等级：C+
学校数量：4
所在地：陕西省
学校类型：理工
学校参考类型：工学类、研教2型
内蒙古农业大学
Inner Mongolia Agricultural University
等级：D
学校数量：4
所在地：内蒙古区
学校类型：农业
学校参考类型：理科类、教研2型
4
河南科技大学
Henan University of Science and Technology
等级：E
学校数量：4
所在地：河南省
学校类型：理工
学校参考类型：工学类、研教2型
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